29.05.2026 14:10
В районе Богазлыян города Йозгат 26-летний Эмре Сарыаслан посадил на пробу 1 200 корней салепа и шафрана. Сарыаслан тестирует 8 разных сортов салепа, чтобы определить наиболее подходящие для климата региона продуктивные виды, и работает в координации с Управлением сельского и лесного хозяйства. Молодой предприниматель отметил, что не будет продавать клубни, полученные от урожая в середине июня, а снова посадит их для расширения своего дела, и ставит целью открыть путь альтернативному земледелию в регионе.
В Йозгате 26-летний молодой предприниматель Эмре Сарыаслан привлекает внимание своим экспериментом по выращиванию салепа в саду своей деревни. Сарыаслан, ведущий работу в деревне Пойразлы района Богазлыян, высадил около 1200 корней салепа в пробных целях.
Сарыаслан, отметивший, что работает с разными видами для улучшения производства салепа, сообщил, что они наблюдают, какие виды будут более урожайными в регионе. Молодой предприниматель, заявивший, что в прошлом году купил корни салепа по 20 лир за штуку, продолжает работу в саду родительского дома.
«ИСПЫТАНО 8 РАЗНЫХ ВИДОВ САЛЕПА»
Эмре Сарыаслан, рассказывая о своей работе по производству салепа, отметил, что они наблюдают за адаптацией видов, полученных из разных регионов, к климату Йозгата: «В этом году в нашем саду в деревне Пойразлы района Богазлыян Йозгата мы провели работы как с салепом, так и с шафраном. Для салепа мы провели испытания восьми различных видов от трех разных продавцов из трех разных регионов. Были виды, которые приспособились к нашему региону, и были те, которые не приспособились. В следующие сезоны мы продолжим работу с теми видами, которые показали хорошую адаптацию».
«ЛЮБИТ ДРЕНАЖНУЮ ПОЧВУ»
Сарыаслан, подчеркнув важность подготовки почвы для производства салепа, описал процесс посадки следующими словами: «Время посадки для салепа и шафрана одинаковое. Мы посадили их в середине августа. Оба в одно и то же время, работы начались. Мы подготовили почву. Почву для обоих мы делаем немного грядами. Оба любят дренажную почву, так как это клубневые и луковичные корни».
«ПОСЛЕ УБОРКИ БУДЕТ ПЕРЕСАЖЕНО»
Сарыаслан, сообщивший, что сбор урожая состоится в июне, заявил, что полученные клубни будут использованы для повторного выращивания, а не для продажи. Сарыаслан сказал: «Теперь, 15 июня, мы проведем уборку. Обычно после уборки начинаются продажи в зависимости от региона. Но я полностью сохраню все клубни для следующего сезона, чтобы расширить свой сад, и пересажу их. После уборки мы уберем их в ящики, в среду вне почвы, а когда наступит сезон, примерно 15 августа, снова посадим в землю. При желании можно оставить в почве, но в наших условиях хранения мы можем сохранить их более надежно и эффективно».
Сарыаслан, отметивший, что они координируют свою работу с сельскохозяйственными властями, заявил: «Мы работали в координации с Управлением сельского хозяйства провинции Йозгат и Районным управлением сельского хозяйства Богазлыяна. Они время от времени приезжают, проводят проверки и находятся с нами во время уборки и посадки».