22.02.2025 12:21
Вот перевод текста на русский язык:
"За несколько дней до начала месяца Рамадан сектор готовой еды завершил подготовку ифтарских блюд и наборов для раздачи. Президент Федерации ассоциаций производителей еды Турции Хюсейн Боздаг отметил, что будут предложены специальные меню и наборы для раздачи на месяц Рамадан, и рассказал о ценах на меню."
Готовая пищевая промышленность завершила подготовку к ифтару и упаковкам к Рамадану за несколько дней до начала месяца. Ожидается, что начало Рамадана, который начнется 1 марта, создаст активность в готовой пище, как и в многих других секторах. В этом контексте ожидается, что интенсивность, наблюдаемая в обеденные часы в другие месяцы, сместится на время ифтара. Представители сектора также начали ожидать Рамадан, завершив все свои приготовления.
«МЫ ОЖИДАЕМ ПОДДЕРЖКИ ОТ МЕСТНЫХ ВЛАСТЕЙ И БЛАГОТВОРИТЕЛЕЙ»
Президент Федерации ассоциаций производителей пищи Турции (YESİDEF) Хюсейн Боздаг, отметив, что фабрики работают с 08:00 до 17:00, указал на то, что время ифтара выпадает за пределы этих часов. Боздаг, выразив ожидание снижения интенсивности в обеденные часы в Рамадан, сказал: «Мы ожидаем поддержки от местных властей и благотворителей, владеющих палатками. Мы постараемся компенсировать наши потери в обеденное время с помощью упаковок Рамадана и блюд из палаток для ифтара». Боздаг подчеркнул, что специальные упаковки к Рамадану состоят из продуктов, которые могут быть потреблены в течение месяца, от муки до масла, от макарон до риса, добавив: «В настоящее время мы готовим на 26 дней. Мы готовим упаковки на сумму от 3 500 до 4 000 лир в месяц. Это достаточно для обеспечения продовольствием семьи из 4 человек. Мы предлагаем это нашим работодателям».
ЦЕНА МЕНЮ ИФТАРА СТАНОВИТСЯ ИЗВЕСТНОЙ
Боздаг сообщил, что в Рамадан вместо стандартных 4 блюд будут предложены специальные блюда для ифтара, добавив: «Мы готовим специальное меню ифтара, состоящее из 8-10 блюд, начиная с супа и продолжая жареным мясом, с масляным рисом, османскими сладостями и местными напитками. Эти меню ифтара мы можем предложить как в разлив, так и в упаковке. Когда мы подаем в разлив, 4 порции, которые обычно стоят 150-200 лир, мы предлагаем примерно за 380-420 лир с ифтарными блюдами. Когда вы переходите на упаковку, это может достигать 550-600 лир. Блюда, которые мы подаем на стол, такие как мясные и куриные блюда, то есть ифтарные блюда, которые едят в палатках или на открытом воздухе, также приближаются к меню, которые варьируются от 650 до 1000 лир, как в пятизвездочных отелях.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ГРАЖДАНАМ О «РАМАЗАНСКИХ КОНДО»
Боздаг также предоставил информацию о вопросах, на которые потребители должны обратить внимание, сообщив, что в Рамадан появляются «рамазанские конды», такие как временные постройки. Он отметил, что массовые ифтарные блюда, приготовленные неосмотрительными людьми в местах без контроля, могут привести к отравлению большого числа людей, и добавил: «Стараясь помочь людям, вы можете создать множество заболеваний. Потребители или те, кто будет проводить ифтар, если они покупают еду у лицензированных компаний в своих провинциях, например, в управлениях сельского хозяйства, или у членов Федерации производителей пищи Турции, они также принимают меры предосторожности для себя. В основном, случаи отравления людей часто происходят на таких мероприятиях, как молитвы, деревенские или мечетные ассоциации. Поэтому для граждан будет гораздо более ценно приобретать еду у лицензированных компаний.