02.11.2026 20:02
51-летний Ильхан Гюрель, который 17 лет назад в районе Айваджик провинции Чанаккале начал выращивать грушу сорта «деведжи» в качестве хобби, сегодня намерен ежегодно получать 150–160 тонн продукции с 500 деревьев. Гигантские груши, каждая из которых достигает до 1 килограмма, привлекают внимание своими размерами, а продукция продаётся по цене от 50 до 100 турецких лир за килограмм. Гюрель сказал, что в этом году у него был урожайный сезон сбора урожая в производстве, которое он начал на площади 10 дёнюмов.
Ильхан Гюрель, который начал выращивать груши как хобби и за годы превратил это в крупное производство, добился заметного успеха в Чанаккале. Груши, выращиваемые в саду Гюреля, который сегодня получает тонны урожая с деревьев, посаженных 17 лет назад, удивляют и своими размерами.
17 ЛЕТ НАЗАД НАЧАЛОСЬ КАК ХОББИ
51-летний Ильхан Гюрель, живущий в квартале Уммюхан района Айваджик провинции Чанаккале, в 2009 году начал выращивать грушу сорта «деведжи» в качестве хобби. Сначала Гюрель посадил грушевые деревья на участке площадью 10 дёнюмов, а с годами, по мере развития деревьев и повышения урожайности, продолжил производство. Сегодня в его саду насчитывается 500 деревьев груши сорта «деведжи», и производитель получает отдачу от 17-летнего труда в виде высокого урожая. Гюрель отметил, что нынешний урожай оказался весьма продуктивным и он ожидает, что общий объём производства достигнет 150–160 тонн. Рассказывая, что выращивание груш не так просто, как кажется со стороны, Гюрель подчеркнул, что продукт требует регулярного и интенсивного ухода.
«ПО СРАВНЕНИЮ С ЯБЛОНЕЙ ТРЕБУЕТ ВДВОЕ БОЛЬШЕГО УХОДА»
Отмечая, что выращивание груши сорта «деведжи» — хлопотное дело, Ильхан Гюрель так рассказал о годах начала производства и сегодняшнем результате: «В 2009 году мы вошли в отрасль плодовых деревьев, посадив груши сорта „деведжи“. Нашим деревьям уже 16–17 лет. Мы достигли желаемой урожайности. Но это культура, требующая сложного ухода. Сколько вы ухаживаете за яблоней, за этой нужно ухаживать вдвое больше. Это продукт, требующий труда. 10 дёнюмов земли мы оставили под грушу. На других 10 дёнюмах нашего сада я выращиваю грецкий орех». Гюрель выращивает груши на 10 дёнюмах, а на других 10 дёнюмах — грецкий орех. Фермер, отмечая, что в производстве, которое он ведёт много лет, достиг желаемой урожайности, подчеркнул, что груша сорта «деведжи» требует интенсивного труда.
ТРИ ПЛОДА ВЕСЯТ БОЛЕЕ 2 КИЛОГРАММОВ
Самая примечательная особенность груш сорта «деведжи», выращиваемых в саду Ильхана Гюреля, — их размеры. Вес некоторых груш достигает 800–900 граммов и даже 1 килограмма. Общий вес трёх груш может превышать 2 килограмма. Рассказывая о размерах плодов, Гюрель сказал следующее: «Одна груша может достигать 800–900 граммов и даже 1 килограмма. Мы видели и такие размеры. Сейчас у нас 500 деревьев. В этом году выдался хороший фруктовый год. В этом году мы также получим 150–160 тонн груш».
КИЛОГРАММ ПРОДАЁТСЯ ОТ 50 ДО 100 ЛИР
Ильхан Гюрель, получивший в этом году высокий урожай, продолжает уборочные работы. На данный момент производитель собрал около 50 тонн груши сорта «деведжи» и продаёт свою продукцию по цене от 50 до 100 турецких лир за килограмм. Гюрель, ожидающий, что годовой объём производства достигнет 150–160 тонн, отметил, что груша сорта «деведжи» выделяется как своей лёжкостью, так и вкусом. Производитель сортирует плоды по весу на разные классы. Соответственно, груши весом 300–400 граммов относятся ко второму сорту, 500–600 граммов — к первому сорту, а 700 граммов и выше называются «дубль».
«ДВЕ ГРУШИ ВЕСЯТ 1,5 КИЛОГРАММА»
Отмечая, что груша сорта «деведжи» является зимним фруктом, Гюрель сказал, что продукт имеет более твёрдую структуру по сравнению с летними грушами. Он рассказал, что плод, выделяющийся сладкой и сочной структурой, особенно привлекает внимание своими крупными размерами. Гюрель так описал особенности продукта: «Это груша сорта „деведжи“. Это зимний фрукт. Она не такая мягкая, как летняя груша. Она твёрдая. Сладкая и сочная. Могу сказать, что людям с сахарным диабетом не стоит употреблять её слишком много. Груши весом 300–400 граммов мы называем 2-м сортом, 500–600 граммов — 1-м сортом, а 700 граммов и выше — „дубль“. Так и говорят. С потреблением „дубля“ получается забавно. Когда мы продаём нашим гражданам, две груши весят 1,5 килограмма. Но чем крупнее наши груши, тем выше и доля сладости. Могу сказать, что качество повышается с увеличением веса».