21.10.2026 21:03
Фермер в Адане, начавший заниматься выращиванием каштанов 20 лет назад с 5 саженцами, посаженными в своём саду, привлёк внимание урожайностью, полученной от каштана сорта Хаджи Омер. Производитель, увеличивший число деревьев до 20, в прошлом году продал мелкие каштаны оптом по 400 лир за килограмм, а крупные — по 500 лир. Фермер, ожидающий в этом году 40–50 килограммов продукции с дерева, хочет, чтобы каштан сорта Хаджи Омер, который он называет одним из самых качественных сортов Турции, получил распространение в регионе.
Наджи Йылдызан, посадивший в 2006 году каштановые саженцы в своем саду в районе Саймбейли провинции Адана, начал получать первые плоды на третий год.
Йылдызан, со временем наблюдая за урожайностью и увеличивая количество деревьев, сегодня продолжает производство в своем саду на высоте 1200 метров с 20 деревьями. Отмечая, что в этом году ожидает около 40–50 килограммов урожая с каждого дерева, Йылдызан сказал, что выращивание каштанов может стать важной альтернативой для региона.
«СОРТ ХАДЖИ ОМЕР — ОДИН ИЗ САМЫХ КАЧЕСТВЕННЫХ СОРТОВ ТУРЦИИ»
Отмечая, что те, кто ранее пытался выращивать каштаны в регионе, не получали урожая, Йылдызан обратил внимание на важность правильного выбора сорта и опыления и сказал: «Каштан сорта Хаджи Омер — один из самых качественных сортов Турции. Раньше были те, кто пробовал, но из-за отсутствия деревьев-опылителей они не получали урожая. Я начал с 5 деревьев, а когда увидел, что урожайность хорошая, увеличил их количество».
«МЕЛКИЕ КАШТАНЫ Я ПРОДАВАЛ ОПТОМ ПО 400 ЛИР ЗА КИЛОГРАММ, А КРУПНЫЕ — ПО 500 ЛИР»
Заявляя, что каштан дает производителю преимущество с точки зрения маркетинга и хранения, Йылдызан отметил, что в прошлом году продавал свою продукцию, разделив ее по размеру, и сказал: «Мелкие каштаны я продавал оптом по 400 лир за килограмм, а крупные — по 500 лир. При выращивании каштанов мы не используем никаких препаратов, кроме воды. Если при выращивании черешни процесс сбора и хранения затрудняет производителя, то у каштана срок хранения дольше. Каштаны, собранные в октябре, можно продавать до марта и апреля. Горный рельеф Феке и Саймбейли весьма благоприятен для выращивания каштанов. Я хочу, чтобы эта культура распространилась в регионе».
«ПЕРСПЕКТИВНО ДЛЯ РЕГИОНА»
Ахмет Кайтанджы, один из жителей региона, посетивших сад, также сказал, что они видят обнадеживающие результаты с точки зрения будущего выращивания каштанов в Саймбейли, и выразился так: «Мы увидели, что после 18-летних экспериментов господина Наджи он получил хорошие результаты. Внутренняя наполненность и качество каштана весьма хороши. Горный рельеф региона также является преимуществом для выращивания каштанов. Мы рекомендуем производителям обратить внимание на эту культуру. Думаю, что в дальнейшем будут получены еще лучшие результаты».