08.02.2026 16:50
Европейский Союз готовится запретить одноразовые упаковки соусов, которые часто используются в ресторанах, с целью сокращения отходов упаковки. В рамках нового регулирования упаковки, содержащие PFAS, будут полностью исключены, а также планируется поэтапное исключение мелкой упаковки объемом менее 50 миллилитров.
Европейский Союз согласовал новое регулирование, которое коренным образом изменит использование упаковки в соответствии с целью снижения загрязнения окружающей среды. Подготовленные правила непосредственно повлияют на одноразовые продукты, которые часто используются в ресторанах, отелях и сетях быстрого питания. Ожидается, что с введением регулирования произойдет серьезная трансформация в потреблении упаковки.
ОДНОРАЗОВЫЕ УПАКОВКИ ДЛЯ СОУСОВ УБИРАЮТ
В рамках нового закона об упаковке одноразовые маленькие упаковки для кетчупа, майонеза и подобных соусов будут постепенно запрещены. Европейский Союз стремится как сократить количество пластиковых отходов, так и способствовать распространению многоразовых продуктов. Рестораны и отели должны будут перейти на многоразовые контейнеры или системы больших диспенсеров.
ПОЛНЫЙ ЗАПРЕТ НА УПАКОВКИ С PFAS
Одним из самых заметных пунктов регулирования стал запрет на упаковки, содержащие PFAS. Эти химические вещества, используемые для обеспечения водо- и жиронепроницаемости, давно обсуждаются как неразлагаемые в окружающей среде и представляющие риск для здоровья человека. Европейский Союз нацелен на изъятие всех упаковок, содержащих эти вещества, с рынка. Запрет охватывает не только пищевую промышленность, но и множество одноразовых продуктов.
МАЛОГРУППОВЫЕ УПАКОВКИ УХОДЯТ В ПРОШЛОЕ
Согласно плану Европейского Союза, с 2030 года упаковки объемом менее 50 миллилитров не будут разрешены. Это решение изменит способы ведения бизнеса, особенно в секторах туризма, гастрономии и кейтеринга. Представители отрасли отмечают, что новая система будет требовать изменения привычек, но в долгосрочной перспективе принесет экологическую пользу.
ЭТАП УПАКОВКИ ДЛЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ЗАВЕРШАЕТСЯ
Регулирование не ограничивается только упаковками для соусов. Также планируется продажа фруктов и овощей весом менее 1,5 килограмма без упаковки. Европейский Союз стремится сократить использование пластика в супермаркетах и направить потребителей к более устойчивым выборам с помощью этой практики.
ПРИМЕР ГЕРМАНИИ УТОЧНЯЕТ ЦЕЛЬ
Одной из стран с наибольшим количеством упаковочных отходов на душу населения в Европе является Германия. В стране ежегодное количество отходов на душу населения составляет около 225 килограммов. Эта цифра значительно превышает средний показатель по Европейскому Союзу. С новыми регулированиями планируется сократить упаковочные отходы на 15% к 2040 году по сравнению с 2018 годом.