14.12.2025 12:07
В районе Бодрум провинции Мугла начался сбор урожая географически защищенного мандарина. В этом году урожай, как сообщается, составляет менее 3000 тонн, при этом цены варьируются в зависимости от качества. Подчеркнуто, что мандарин из Бодрума должен занимать место в меню.
В знаменитом районе Бодрум, который находится в провинции Мугла, начался сбор урожая мандаринов с географическим указанием. Пионер движения Бодрум Мандарин, Эрман Арас, отметил, что урожай в этом году составляет менее 3 тысяч тонн, и сказал: "Если смотреть на оптовые цены в саду, килограмм стоит от 15 до 20 лир в зависимости от качества. Для конечного потребителя цена достигает 40-50 лир. Когда вы идете в магазины, эта цифра может доходить до 100 лир".
В Бодруме, одном из важных туристических центров мира, начался сбор урожая мандаринов Бодрум, который является продуктом с географическим указанием города. Мандарины начали собирать производители в разных точках полуострова, в основном в районах Битез и Ортакент. Мандарины Бодрум, обладающие ароматом и запахом, используются в различных продуктах, таких как варенье, газировка, лукум и одеколон. Урожай в этом году, как сообщается, составляет менее 3 тысяч тонн.
'УРожАЙ УПАЛ НИЖЕ 3 ТЫСЯЧ ТОНН'
Эрман Арас, пионер движения Бодрум Мандарин и координатор рабочей группы по географическим указаниям Бодрумского городского совета, отметил, что мандарины Бодрум являются предвестником Нового года, и сказал: "В декабре местные мандарины Бодрум становятся красивыми и съедобными. В этом году, если посмотреть на Бодрум в целом, урожай упал ниже 3 тысяч тонн. Это произошло из-за высоких температур в августе, которые негативно сказались на мандаринах Бодрум".
Арас отметил, что на рынке цены на мандарины Бодрум достигли ожидаемых уровней, и сказал: "На рынке много безкосточковых мандаринов. В отличие от них, мандарины Бодрум имеют косточки и очень сильный аромат. У них много поклонников, но найти рынок сложно. Безкосточковые мандарины предпочитают больше. Тот, кто пробует мандарины Бодрум, не может отказаться от них. В саду оптовая цена килограмма составляет от 15 до 20 лир в зависимости от качества. Для конечного потребителя цена достигает 40-50 лир. Когда вы идете в магазины, эта цифра может доходить до 100 лир", - добавил он.
'ИСПОЛЬЗУЙТЕ В МЕНЮ'
Арас выразил желание, чтобы предприятия в Бодруме использовали мандарины Бодрум в своих меню, и продолжил: "С мандаринами Бодрум можно создавать красивые продукты с добавленной стоимостью. Если предприятия в Бодруме действительно выдвинут свои требования, производство в Бодруме на самом деле не сможет удовлетворить даже потребности местных предприятий. Они могут предлагать продукты с добавленной стоимостью гостям, которые приезжают летом. Это будет нашим спасением. Цены в садах также вырастут. Таким образом, производители мандаринов смогут ухаживать за своими садами. Наша цель - это сделать".
'ЗЕЛЕНАЯ ФОРМА ТОЖЕ ХОРОША'
Арас обратил внимание на то, что зеленая форма мандаринов Бодрум, которая появляется в августе, также хороша и имеет хороший рынок, и сказал: "Если мы сможем хорошо использовать их, тогда мы разбавляем их. Теперь выращенные продукты возвращаются к нам гораздо более красивыми и вкусными. Если предприятия поддержат мандарины Бодрум с географическим указанием, производители будут счастливы, и мы сможем сохранить деревья. Обычно наш сбор урожая продолжается до 15 января, и это самое вкусное время. Если не будет заморозков, он продолжается до конца февраля или середины марта. Если будет заморозок, вкус пропадает. Поэтому декабрь - самое лучшее время, я всем рекомендую", - сказал он.