13.05.2025 09:51
В Мерсине, у подножия гор Торос, происходит изобилие грибов кузыгобек, которые местные жители называют «гобелек». Любители грибов говорят: «Если бы мы нашли золото, возможно, не были бы так счастливы». Цена на эти грибы составляет 900 лир за килограмм.
В Торосских горах продолжается волнение сборщиков грибов, собирающих редкий гриб под названием "козий гриб". Сбор этого гриба, который растет в лесных районах на высоких склонах и называется местными жителями "гобелек" в районе Мерсина, начинается в середине апреля в зависимости от осадков и продолжается до конца мая.
ВЫСОКИЙ ИСТОЧНИК ДОХОДА
С приближением конца сезона сбора козьего гриба, граждане устремляются в возможные места его сбора. Несмотря на высокую прибыль, сбор козьего гриба стал для местных жителей не столько источником дохода, сколько страстью, и обычно осуществляется определенными группами друзей. Те, кто знает места, где растут грибы, называемые "очагами", хранят это в секрете, в то время как новые обнаруженные места фиксируются для следующего сезона. После дождей в апреле и мае, козий гриб, который обычно коричневого цвета, также встречается в различных оттенках.
Грибы, которые изначально трудно заметить из-за их естественного цвета, становятся более заметными благодаря внимательному взгляду и глазной привычке сборщиков, которые приобрели опыт со временем. Рекомендуется собирать козий гриб, не вырывая его с корнем, а срезая корень ножом или другим острым инструментом. Это позволяет обеспечить его повторное произрастание.
"КАК МЫ ПРИХОДИМ СЮДА, МЫ ЗАБЫВАЕМ ВСЕ"
Хасан Ай, который начал собирать грибы с друзьями с первыми лучами солнца в высоких частях Торосских гор, сказал, что они прибыли в местность, называемую Цивджикуй, около 05:00. Он отметил, что сезон козьего гриба начинается в апреле у подножия Торосских гор и продолжается до конца мая, добавив, что в этом районе есть сосна, смешанная с смолой, и сказал: "Обычно их больше под смолой".
Описывая сбор козьего гриба как "страсть", Ай сказал: "Для нас это страсть. Как мы приходим сюда, мы забываем все. Мы сосредотачиваемся только на грибах. Это чувство невозможно описать, это нужно пережить. Потому что, чем больше ты находишь, тем больше радуешься, тем больше хочется искать. Сегодня мы собирали на голодный желудок, и чем больше мы собираем, тем больше забываем о голоде. Если мы найдем много, мы уносим домой. Если найдем еще больше, в нашем селе есть покупатели козьего гриба. Цена колеблется от 900 до 1000 турецких лир за килограмм", - сказал он.
"ЭТО ДЛЯ НАС СТРАСТЬ"
Ай выразил, что чувства, возникающие в момент нахождения козьего гриба, невозможно описать, сказав: "Это невозможно описать, это нужно пережить. Это такое прекрасное чувство, что человек забывает обо всем. Здесь ты как бы снимаешь стресс. Природа благоприятно влияет на здоровье человека. Если бы мы нашли золото, возможно, мы бы не радовались так. Для нас это страсть. Мы пришли в команде из четырех человек. Мы договорились между собой. Один человек - команда по поиску, остальные - команда по сбору. Когда один человек находит, команда по сбору сразу же обыскивает это место и может найти еще 4-5 штук", - сказал он.
Член команды Абдурахман Гюль также отметил, что с началом сезона они обычно собирают в местах, которые они знали ранее, и добавил, что со временем они открывают новые места. Гюль отметил, что сезон сбора козьего гриба, который начинается в первую неделю апреля, ожидается, что продлится до конца мая, если дожди продолжатся.