15.11.2026 10:02
В Адане разница в ценах на красное мясо между супермаркетом и мясной лавкой заставила граждан обратиться к мясникам. По информации, предоставленной мясниками, килограмм фарша в супермаркете стоит 1200 TL, тогда как в мясной лавке — 700 TL, а бонфиле в супермаркете продаётся за 2500 TL, в мясной лавке — около 1700 TL. В Управлении по мясу и молоку виды говядины стоят от 400 до 820 TL.
В АДАНЕ разница в ценах на красное мясо между мясниками и супермаркетами отразилась на предпочтениях покупателей. Глава палаты мясников Аданы Мурат Сарухан Ягмур, отметив, что мясники не могут конкурировать из-за высоких цен в супермаркетах, сказал: «Наши торговцы конкурируют друг с другом, чтобы не повышать цены. Супермаркеты же продают мясо по завышенным ценам. В супермаркете, например, корейка стоит от 1 750 до 2 500 TL в зависимости от района. Мы продаём её у мясника за 1 500 лир. Поэтому граждане теперь стали обращаться к мясникам».
Цена красного мяса, одного из важных источников белка в питании, различается в зависимости от точки продажи. Виды баранины продаются у мясников за 850–1 100 TL, а в некоторых супермаркетах цены начинаются от 1 200 TL и доходят до 1 500 TL. Виды говядины у мясников варьируются от 600 до 1 500 TL, а в супермаркетах начинаются от 1 000 TL и превышают 1 600 TL. В Управлении по мясу и молочным продуктам виды говядины также предлагаются по ценам от 400 до 820 TL. Граждане при покупке говядины предпочитают Управление по мясу и молочным продуктам из-за ценового преимущества, а для баранины — мясников.
ФАРШ В СУПЕРМАРКЕТЕ — 1 200, У МЯСНИКА — 700 TL
Мясник Ахмет Каяр, отметив, что является торговцем с 30-летним стажем, сказал, что цены в супермаркетах очень высокие. Каяр сказал: «Если килограмм мяса кусочками в супермаркетах стоит около 1 500–1 700 TL, то у мясника эта цена варьируется от 1 000 до 1 100 TL. Филе в супермаркетах — 2 500 TL, у мясников — около 1 700, фарш в супермаркете — 1 200 TL, а у мясника — 700 TL. Между супермаркетом и мясником в плане цен буквально пропасть. Это неизбежно отражается на кошельке граждан. Поэтому граждане обычно предпочитают нас, мясников».
ГРАЖДАНЕ ВЫБИРАЮТ МЯСНИКА РАДИ СВЕЖЕСТИ И ЦЕНЫ
Мастер по дёнеру Озгюр Экиз (40), покупающий мясо у мясника, сказал: «Свежая ежедневная разделка, вкус и выкладка на прилавке у мясников намного лучше. Но в супермаркетах мы не находим такого же вкуса. Я могу купить у мясника и более выгодное, и более вкусное и свежее мясо». Айхан Карадаг, работающий в текстильной отрасли, также сказал, что в дни разделки ходит к мясникам и покупает более доступные и чистые продукты: «Здесь дешевле, чем на рынке, и мясо ежедневной разделки. Поэтому обычно я делаю покупки у мясника. Цены на мясо в супермаркете кажутся мне дорогими».
ПАЛАТА МЯСНИКОВ: МЫ НЕ МОЖЕМ КОНКУРИРОВАТЬ С СУПЕРМАРКЕТАМИ
Глава палаты мясников Аданы Мурат Сарухан Ягмур сказал: «В Адане все наши торговцы предлагают гражданам услуги по гигиеничным и доступным ценам. Бараний фарш — 700 TL, мясная колбаса у мясника — 750 TL, курдючный жир — 400 TL, корейка — 1 100 TL, окорок — 1 750 TL; наши продажи продолжаются по этим ценам. Мы не можем конкурировать с супермаркетами. Они продают мясо по завышенным ценам. Поэтому граждане теперь стали обращаться к мясникам. В супермаркете, например, корейка стоит от 1 750 до 2 500 TL в зависимости от района. Мы продаём её у мясника за 1 500 лир. Баранья печень здесь стоит 1 000 TL, но в этом супермаркете продаётся с наценкой 50% — до 1 500–1 700 TL. Министерство сельского и лесного хозяйства и Министерство торговли постоянно продолжают расследования и санкции по этому вопросу. В этом смысле мы благодарим их от имени наших торговцев».