23.10.2026 15:31
Согласно корзине из 64 основных продуктов питания исследовательского подразделения KAMUAR объединения Birleşik Kamu-İş, цены на продукты питания в октябре выросли на 4,7% за месяц и на 53,8% за последний год. С сентября 2021 года рост цен на продукты питания достиг 2 353%, тогда как повышение заработной платы государственных служащих осталось на уровне 1 292%; покупательная способность по отношению к продуктам питания снизилась на 43,3%.
(АНКАРА) -
Согласно исследованию, проведённому KAMUAR — подразделением НИОКР Конфедерации Birleşik Kamu-İş — на основе корзины из 64 основных продуктов питания, цены на продовольствие в октябре выросли на 4,7% по сравнению с предыдущим месяцем. Продовольственная инфляция за первые десять месяцев года достигла 48,1%, а рост за последний год составил 53,8%.
Цены в корзине были собраны в сетевых супермаркетах, имеющих отделения в большей части Турции. Индекс цен на продовольствие Конфедерации с июня 2020 года, то есть уже 77 месяцев, непрерывно растёт по сравнению с предыдущим месяцем.
НАБОР ПРОДУКТОВ ЗА 100 ЛИР СТАЛ СТОИТЬ 2 453 ЛИРЫ
В заявлении напомнили, что период высокой инфляции начался в сентябре 2021 года со снижения процентных ставок Центральным банком. В этот период годовой рост цен на продовольствие в сентябре 2022 года достигал 179%. За пятилетний период с сентября 2021 года по октябрь 2026 года цены на продовольствие в общей сложности выросли на 2 353%. За продовольственную корзину, которую в сентябре 2021 года можно было купить за 100 лир, в этом октябре пришлось заплатить 2 453 лиры.
За тот же период рост зарплат и окладов государственных служащих остался на уровне 1 292%. Средняя зарплата государственного служащего, составлявшая в сентябре 2021 года 100 лир, выросла до 1 392 лир. Согласно заявлению, реальная покупательная способность наёмных работников по отношению к ценам на продовольствие снизилась на 43,3%; государственный служащий теперь может купить на одну зарплату не более 56,7% той продовольственной корзины, которую он покупал в 2021 году.
В заявлении были приведены слова: «Риск голода и бедности будет продолжать расти и в ближайшие месяцы. Ведь растут как общие экономические проблемы, так и проблемы сельскохозяйственного сектора, а также цены на сырьё и материалы».
СВЕЖИЕ ОВОЩИ ЗА МЕСЯЦ ПОДОРОЖАЛИ НА 23,7%
В октябре цены выросли по сравнению с предыдущим месяцем во всех группах расходов, кроме маргарина и растительного масла. Хлеб, рис, мука и булгур подорожали на 0,4%, мясо и рыба — на 1,6%, молоко, молочные продукты и яйца — на 3,6%. Цены на фрукты выросли на 5,5%, на свежие овощи — в среднем на 23,7%, на бобовые — на 7,2%, а на обработанные продукты, такие как томатная паста, оливки, мёд, чай и соль, — на 1,5%.
ОВОЩИ ЗА ГОД ПОДОРОЖАЛИ НА 159%
В период с января по октябрь цены на хлеб, муку, булгур и макароны выросли на 36,1%, на мясо и рыбу — на 36,7%, на молочные продукты и яйца — на 34,3%, на масло — на 15,7%, на фрукты — на 62,6%, на овощи — на 147,5%, на бобовые — на 49,3%, на другие продукты питания — на 25%.
За последний год цены на хлеб, муку, булгур и макароны выросли на 36,2%, на мясо и рыбу — на 52,8%, на молочные продукты и яйца — на 30,4%, на масло — на 17,3%, на фрукты — на 65,7%, на овощи — на 159,1%, на бобовые — на 66,3%, на другие продукты питания — на 29,1%.
Средние цены на продовольствие в период с ноября 2025 года по октябрь 2026 года выросли на 55,2% по сравнению со средним значением за предыдущие 12 месяцев. В этом расчёте наибольший рост наблюдался по овощам — 109,6%, по фруктам — 79,4%.