13.07.2026 23:51
В рамках проекта «Эрзурумские сады здоровья», реализуемого в Эрзуруме, в 2025 году было высажено 15 тысяч саженцев, а в 2026 году — 3 тысячи саженцев. Директор Эрзурумского управления лесного хозяйства Серкан Каракурт отметил, что они создали первую искусственную плантацию трюфелей, и сказал: «Для поиска этих грибов используются специально обученные собаки, это очень дорогой вид грибов. Его килограмм стоит от 100 до 750 евро».
Управление лесного хозяйства Эрзурума реализовало проект, в рамках которого в 2025 году весной и осенью в Сады здоровья Эрзурума было высажено 15 тысяч саженцев, в том числе 7 435 штук лаванды, 1 190 штук тимьяна, 650 штук иссопа, 1 700 штук шалфея, 225 штук эхинацеи, 320 штук бузины, 110 штук мелиссы, 390 штук мяты и 72 штуки чистотела.
“ДАР, КОТОРЫЙ ДАРИТ НАМ ЗЕМЛЯ” Директор Управления лесного хозяйства Эрзурума Серкан Каракурт, подчеркнув ценность Садов здоровья для близкого знакомства с целебной силой природы и сохранения более здорового наследия для будущего, заявил: «Многие лекарственные и ароматические растения, выращиваемые в наших садах, от тимьяна до мяты, от шалфея до лаванды, занимают важное место как в сфере здравоохранения, так и во многих отраслях, от косметики до продуктов питания. Сущность, которую несет в себе каждое растение, на самом деле является даром, который дарит нам земля. Наша задача — максимально правильно распорядиться этим даром, оставить будущим поколениям более здоровую и пригодную для жизни окружающую среду. В то же время наши сады здоровья обладают огромным потенциалом не только для производства, но и для образования, повышения осведомленности и исследований. Работы и научные проекты, которые будут здесь проводиться, также укрепят связь студентов и общества с природой, поддерживая осознание устойчивого образа жизни. Это также часть нашего проекта «Лесная школа», — сказал он.
САД ЗДОРОВЬЯ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ И АРОМАТИЧЕСКИМИ РАСТЕНИЯМИ Каракурт, отметив, что в 2025 году Управление лесного хозяйства Эрзурума реализовало первое в своем роде начинание, сказал: «Мы запустили проект "Сады здоровья Эрзурума". В рамках проекта "Сады здоровья Эрзурума" мы создали Сад здоровья из лекарственных и ароматических растений на территории в 1,5 декара в нашем Лесном питомнике Эрзурума. По сути, этот проект является проектом повышения осведомленности. Его цель — познакомить жителей Эрзурума с лекарственными и ароматическими растениями, используемыми во многих областях, от продуктов питания до косметики, от традиционной и дополнительной медицины до ароматерапии, и дать им возможность использовать их. В созданном нами Саду здоровья весной и осенью 2025 года было высажено 15 тысяч саженцев, в том числе 7 435 штук лаванды, 1 190 штук тимьяна, 650 штук иссопа, 1 700 штук шалфея, 225 штук эхинацеи, 320 штук бузины, 110 штук мелиссы, 390 штук мяты и 72 штуки чистотела. Весной 2026 года было высажено еще 3 тысячи саженцев: тысяча штук зверобоя, 500 штук эхинацеи пурпурной, тысяча штук мелиссы и 500 штук тимьяна испанского. В течение двух лет жители Эрзурума и окрестных провинций смогут приезжать в наш питомник, приобретать выращенные здесь лекарственные и ароматические саженцы и выращивать их в своих садах, на балконах и даже на подоконниках. Мы надеемся, что этот сад, который принесет Эрзуруму здоровье и природную красоту, будет благословенен как для нашей провинции, так и для всего региона», — сказал он.
"МЫ СОЗДАЛИ ПЕРВЫЙ ИСКУССТВЕННЫЙ ТРЮФЕЛЬНЫЙ ЛЕС" Каракурт, предоставив информацию о работах по инвентаризации трюфелей, проводимых в рамках Управления, сказал: «Трюфель — это подземный гриб, который полностью развивается под землей, имеет черные и белые разновидности по структуре, похожей на картофель, живет в симбиозе с корнями дубовых деревьев и некоторых кустарниковых видов и обладает высокой экономической ценностью. При поиске трюфелей, включая черный трюфель (Tuber melanosporum) и беловатый трюфель (Tuber borchii), используются специально обученные собаки для поиска этих грибов, которые растут в симбиозе с корнями деревьев, таких как дуб и лещина, на глубине 5-20 см под землей. Для законного поиска необходимо получить разрешение от местных Управлений лесного хозяйства. По сравнению с другими грибами, трюфели богаче содержанием белка и минеральных веществ. Из-за сильного аромата и высокой экономической стоимости это очень дорогой вид грибов. В нашей стране они растут в дикой природе, и цена за килограмм варьируется от 100 до 750 евро в зависимости от сорта и качества. Как Управление лесного хозяйства Эрзурума, мы создали первый искусственный трюфельный лес», — сказал он.
"ПОИСК ПРОВОДИЛСЯ С ПОМОЩЬЮ СПЕЦИАЛЬНО ОБУЧЕННЫХ СОБАК" Каракурт, подчеркнув, что в зоне ответственности Управления лесного хозяйства Эрзурума впервые был создан искусственный трюфельный лес, продолжил свою речь следующим образом: «Мы завершили подготовку участка площадью 2,0 га на территории облесения "Джепханелик" в районе Ашкале города Эрзурума и высадили в общей сложности 1 050 саженцев дуба, привитых микоризой трюфеля. Кроме того, на участке площадью 1,0 га в селе Дамладжа района Рефахие провинции Эрзинджан мы высадили 550 саженцев, а на участке площадью 1,0 га в селе Оджакбаши района Узюмлю провинции Эрзинджан — еще 550 саженцев. Таким образом, в провинции Эрзинджан на общей площади 2,0 га мы высадили 1 100 саженцев дуба, привитых микоризой трюфеля. Мы завершили работы по инвентаризации и планированию трюфельных участков. В 2025 году для наших инвентаризационных работ провели поиск с помощью специально обученных собак. В результате, в подведомственных Управлению лесного хозяйства Эрзурума лесничествах Хорасан и Испир на общей площади 19 969 га были завершены инвентаризационные и планировочные работы, и было обнаружено около 3 500 килограммов трюфелей. В подведомственных Управлению лесного хозяйства Эрзинджана лесничествах Эрзинджан-Чайырлы-Кемах-Терджан и Узюмлю на общей площади 30 992 га были завершены инвентаризационные и планировочные работы, и было обнаружено около 6 117 килограммов трюфелей. В подведомственных Управлению лесного хозяйства Рефахие лесничествах Рефахие-Илич и Текчам на общей площади 62 845 га были завершены инвентаризационные и планировочные работы, и было обнаружено около 12 500 килограммов трюфелей. Впервые в нашем Управлении мы осуществили продажу трюфелей, внеся вклад в экономику. Начиная с 2024 года, когда были завершены инвентаризационные и планировочные работы, мы продали в общей сложности 1 900 килограммов трюфелей, обеспечив 60 000 турецких лир в бюджет Генерального управления лесного хозяйства по тарифной ставке и около 28,5 миллиона турецких лир в экономику нашей страны».