03.07.2026 10:01
Некогда невероятно быстрорастущий «Эклеристан», достигший 425 филиалов по всей Турции, теперь оказался в центре продовольственного скандала после апрельского шока от банкротства. В последнем списке фальсификаций, опубликованном Министерством сельского и лесного хозяйства, выяснилось, что бренд использовал семена подсолнечника в продуктах, продаваемых как «с фисташками».
Во время пандемии начала работу и быстро распространилась по всей Турции кондитерская сеть Ekleristan, на фронте которой не утихают волнения. Не сумев преодолеть финансовый кризис в прошлые месяцы и объявив о банкротстве, компания теперь попала в список подделок и фальсификаций, опубликованный Министерством сельского и лесного хозяйства 2 июля 2026 года, что вызвало огромное разочарование у потребителей.
ВМЕСТО ФИСТАШКИ ДАВАЛИ СЕМЕЧКИ ПОДСОЛНЕЧНИКА
В ходе анализа продукта «Эклер с антепским фисташкой» даты производства 11 февраля 2026 года, произведенного компанией İflas Hal. Cevizden Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti., действующей в районе Нилюфер города Бурса и продаваемого под брендом Ekleristan, было обнаружено наличие семечек подсолнечника. В отчете проверки указано, что в составе продукта вместо заявленного потребителю антепского фисташки использовались более дешевые семечки подсолнечника.
В НАЧАЛЕ АПРЕЛЯ БЫЛО ОБЪЯВЛЕНО О БАНКРОТСТВЕ
Сегодня упоминаемый в скандале с фальсификацией бренд еще совсем недавно привлекал внимание своей историей быстрого роста. Начав свою деятельность всего с трех филиалов в Бурсе, Ekleristan, продолжая рост по агрессивной франчайзинговой модели, заявил, что за один год достиг пятидесяти филиалов, а на пике — всего 425 филиалов в 52 провинциях.
Однако этот неконтролируемый рост привел к серьезным финансовым кризисам. После возникшего кризиса 1-й коммерческий суд первой инстанции Бурсы, отклонив запросы о конкордате компаний Ekleristan Gıda, Cevizden Gıda и Snowland Taşımacılık, постановил их банкротство с 1 апреля 2026 года. Решение о простой ликвидационной процедуре для компаний было опубликовано в Торговом реестровой газете и вступило в силу.