27.06.2026 22:00
В Стамбуле, в районе Умрание, в известной сети быстрого питания Popeyes произошел инцидент: мать обнаружила червей в курином меню, купленном для ребенка. Компания выступила с заявлением, в котором говорится: «Установлено, что заказ был сделан в 11:17, доставлен в 12:02, а возвращен в ресторан в 18:19. У нас нет информации о том, в каких условиях, при какой температуре и в какой среде хранился продукт в течение этого времени». Тем самым обвинения были отвергнуты.
Известная сеть быстрого питания Popeyes в Стамбуле, районе Умрание: мать купила куриное меню для своего ребенка, и внутри оказались живые черви. После того как изображения были опубликованы в социальных сетях, вызвав широкий резонанс, компания сделала официальное заявление по этому поводу.
СКАНДАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ОТ КОМПАНИИ
В заявлении компании говорится, что данный заказ был принят в 11:17, доставлен в 12:02, а возвращен в ресторан только в 18:19. Подчеркивая, что неизвестно, в каких условиях и при какой температуре хранился продукт в течение примерно 6 часов, компания отвергла обвинения, заявив, что соблюдает правила гигиены.
В заявлении приводятся следующие слова: «Уважаемая общественность, в связи с жалобой, появившейся в социальных сетях и поступившей к нам относительно жареного куриного продукта, приобретенного в нашем ресторане, возникла необходимость сделать заявление. Безопасность пищевых продуктов и удовлетворенность гостей являются нашими главными приоритетами. Данная жалоба была немедленно и тщательно рассмотрена в соответствии с нашими стандартами и операционными процедурами.
"ВОЗВРАЩЕНО В РЕСТОРАН ЧЕРЕЗ 6 ЧАСОВ"
В ходе проверки было установлено, что продукт был заказан в 11:17, доставлен в 12:02 и возвращен в ресторан примерно через 6 часов, в 18:19. У нас нет никакой информации о том, в какой среде, при какой температуре и в каких условиях хранился продукт в течение этого времени.
"НИКАКИХ ПРОБЛЕМ С ГИГИЕНОЙ НЕТ"
Все записи и изображения с камер внутренних процессов ресторана были полностью проверены; подтверждено, что при приготовлении и упаковке продукта не возникло никаких проблем с гигиеной. Наши продукты готовятся из сырья, хранящегося в холодовой цепи, и обжариваются при температуре масла 177°C. В процессе приготовления температура в центре продукта достигает в среднем 90°C.
После этой обработки, которая значительно превышает обязательный предел внутренней температуры 74°C, установленный стандартами безопасности пищевых продуктов, наблюдение какой-либо жизнеспособности абсолютно невозможно с научной точки зрения. Руководящие принципы международных органов по безопасности пищевых продуктов, в частности Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), также четко подтверждают этот факт.
"НЕ МОЖЕТ БЫТЬ СВЯЗАН С НАШИМ РЕСТОРАНОМ"
С точки зрения пищевой науки, для возникновения видимого разложения в готовом продукте необходимо, чтобы продукт находился в открытой и неконтролируемой среде в течение нескольких часов. В данном конкретном случае продукт находился вне контроля нашего предприятия в течение примерно 6 часов с момента доставки. На основании имеющихся данных, записей камер и научных оценок подтверждено, что данное изображение никоим образом не может быть связано с процессом производства, приготовления или упакованной доставки в нашем ресторане.
Мы доводим до сведения общественности, что тщательно рассматриваем данный вопрос. С уважением объявляется общественности.»