14.06.2026 12:10
В Иspарте, обеспечивающей около 65% мирового производства розового масла, продолжается сбор роз. Собранные ранним утром розы в тот же день перерабатываются в продукцию с высокой добавленной стоимостью. Один килограмм розового масла, получаемый в среднем из 4 тонн роз, продаётся примерно за 12 тысяч евро (650 тысяч турецких лир), при этом в этом году в городе ожидается урожай в 13 тысяч тонн. Производители же требуют повышения базовой цены из-за растущих затрат.
Один из самых качественных в мире центров производства масличной розы, Испарта, продолжает сезон сбора урожая. Розы, собранные в первые лучи солнца, в тот же день доставляются на заводы для переработки.
Поскольку масличные розы — очень нежный продукт, их перерабатывают без задержки; в зависимости от погодных условий из 3–4 тонн розовых лепестков получают всего 1 кг розового масла.
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ДОВОЛЬНЫ УРОЖАЕМ
Мюкеррем Четин Кая, занимающийся производством в поселке Кюлеоню, отметил, что в этом году урожайность высокая из-за обильных дождей. Кая сообщил, что сбор начинается в 5:00 утра и завершается к полудню.
Кая, который уже около 40 лет занимается выращиванием роз, рассказал, что розовое масло используется не только в косметической промышленности, но и в таких продуктах, как варенье и лукум.
ОЖИДАЕМЫЙ УРОЖАЙ СОСТАВЛЯЕТ 13 ТЫСЯЧ ТОНН
Председатель Сельскохозяйственной палаты Испарты Мустахаттин Джан Сельчук сообщил, что сезон роз в городе начинается каждый год в мае и продолжается до конца июня.
Напомнив, что в прошлом году заморозки негативно повлияли на производство, Сельчук заявил, что в этом году ожидается урожай около 13 тысяч тонн.
СПОР О БАЗОВОЙ ЦЕНЕ
Сельчук отметил, что производственные затраты выросли, и утверждает, что объявленная базовая цена в 80 лир за розу в этом году недостаточна. По его словам, производители ожидают базовую цену в 130 лир за килограмм.
1 КГ РОЗОВОГО МАСЛА СТОИТ 12 ТЫСЯЧ ЕВРО
Подчеркнув, что климатические условия играют решающую роль в производстве розового масла, Сельчук сообщил, что в нормальных условиях 1 кг розового масла получают примерно из 4 тонн роз.
Сельчук отметил, что в этом году цена килограмма розового масла составляет около 12 тысяч евро (650 тысяч лир), и добавил, что роза, переработанная в духи и косметические продукты, создает гораздо более высокую экономическую ценность.
ЦЕЛЬ — ПОВЫСИТЬ ДОБАВЛЕННУЮ СТОИМОСТЬ
Заявив, что розу не следует продавать только как сырье, Сельчук сказал, что с созданием заводов и центров НИОКР в будущем можно будет укрепить местные бренды, что позволит Испарте получать больший доход от розовой экономики.