09.06.2026 00:40
В высокогорьях Вана в этом году наступило настоящее изобилие растения ушкун, которое растёт исключительно в естественных условиях и в народе известно как «бананы высокогорий». Это эндемичное растение, ценимое как за свой вкус, так и за целебные свойства и являющееся незаменимым продуктом для местных жителей, пользуется огромным спросом у граждан прямо в горах, ещё до того, как попадает на прилавки.
Выращиваемая в высокогорных районах Вана и известная в народе как «горный банан», учкун привлекает большой интерес местных жителей. Растущий в горных районах учкун, благодаря своему вкусу и натуральной структуре, является незаменимой пищей для местного населения.
КТО-ТО ПРОДАЁТ, КТО-ТО УПОТРЕБЛЯЕТ
Чтобы собрать учкун, который растёт особенно в высокогорных районах Вана, жители отправляются в горы рано утром.
Учкун, растущий сам по себе и не подвергающийся никакой сельскохозяйственной обработке, привлекает внимание своим кисловатым вкусом. Употребляемый местным населением на протяжении многих лет, учкун и в этом году пользуется большим спросом. Некоторые жители употребляют собранный учкун вместе с семьями, а некоторые продают его.
«В ЭТОМ ГОДУ, КАЖЕТСЯ, МНОГО УЧКУНА»
Мухаммед Тюркен, отправившийся на пикник с другом, сказал: «Сейчас мы находимся за горой Эрек. Это место известно как Гёларды (Тони). Дальше находится озеро Кешиш. Это место, которое стоит увидеть, и оно уже в нашем маршруте. Раз уж мы здесь, решили взять и нашу долю. Листья собранного учкуна мы снова выбросим в природу. В этом году, кажется, много учкуна. Из-за обилия осадков и поздней весны учкуна очень много. В прошлые годы, когда мы приезжали, находили его лишь изредка».