05.06.2026 14:50
В районе Соргун города �озгат на 164-дёх сотках экспериментального сада, заложенного из 10 тысяч 832 деревьев, после прошлогоднего заморозка в этом сезоне ожидается рекордный урожай вишни в 200 тонн. С этого крупного инвестиционного проекта, ставшего источником занятости для женщин и студентов университетов, собранная вишня экспортируется в Японию, а высушенные по модели нулевых отходов плодоножки и косточки вишни отправляются на рынок Нидерландов.
В поселке Бахадын, входящем в состав района Соргун провинции Йозгат, исследовательская работа, начавшаяся с вопроса «Вырастет ли здесь вишня?», превратилась в гигантское производственное предприятие. В саду, заложенном 5 лет назад на площади 164 десятины и насчитывающем 10 832 вишневых дерева, после прошлогодней катастрофической весенней заморозки в этом году ожидается рекордный урожай. Благодаря благоприятным погодным условиям радующие производителя вишни из этого сада экспортируются на мировой рынок, в первую очередь в Японию.
НАЧАЛОСЬ С 500 САЖЕНЦЕВ, ПРЕВЫСИЛО 10 ТЫСЯЧ
Производитель Арслан Озджан, рассказывая о предыстории инвестиций, отметил, что они исходили из сложности выращивания вишни в регионе. Озджан, заявивший, что для посадки вишни требуется высота более 1000 метров, а Бахадын с его высотой 1090 метров является одним из самых идеальных, но в то же время самых сложных мест, описал производственный путь следующими словами: «Пять лет назад была задумана исследовательская работа, и на основе наших исследований мы определили именно это место как самое трудное для выращивания вишни. На первом этапе мы начали с 500 саженцев, через год увеличили это число до 10 800. Сейчас мы продолжаем производство с 10 832 саженцами на площади 164 десятины в квартале Гюмюшкавак поселка Бахадын».
"В ПРОШЛОМ ГОДУ УДАРИЛИ ЗАМОРОЗКИ, В ЭТОМ ГОДУ ЦЕЛЬ – 200 ТОНН"
Озджан, рассказавший, что в предыдущие периоды они получили 57 тонн продукции и поставили ее на внутренний рынок, напомнил, что из-за заморозков 11 апреля прошлого года, затронувших всю Турцию, они вообще не получили урожая. Озджан, отметивший, что их цель в этом году обычно составляла 300 тонн, но из-за обильных осадков они понесли некоторые потери, поделился ожиданиями от нового сезона: «Чтобы сформировать теплый рынок и проводить длительный сбор урожая в период с 20 июня по 10 августа, мы работаем с 5 различными сортами: Sweet Art, Regina, Cordia, Ziraat 900 и North Thunder. Хотя по сорту Regina мы испытываем проблемы на 40-50 тонн из-за дождей, в целом в этом году мы нацелены на 200 тонн вишни. Если до сбора урожая не произойдет никаких происшествий, мы достигнем этой цели».
ИСТОЧНИК РАБОЧИХ МЕСТ ДЛЯ ЖЕНЩИН И СТУДЕНТОВ
Было подчеркнуто, что помимо коммерческого успеха инвестиции, они приносят большую экономическую пользу местному населению, особенно женщинам и студентам университетов. Арслан Озджан, отметивший, что период сбора урожая длится примерно 1,5-2 месяца, сказал: «Во время сбора урожая мы работаем с 150-160 человеками в день. Наша цель — чтобы женщины обрели экономическую независимость, не нуждаясь ни в ком, и поддержать студентов. Произведенную здесь вишню мы экспортируем в Японию, а также активно используем на внутреннем рынке».
И ЧЕРЕШКИ УХОДЯТ В НИДЕРЛАНДЫ
Ни одна часть произведенной в саду вишни не пропадает. На предприятии, привлекающем внимание устойчивой моделью производства, каждая деталь, от черешка до косточки вишни, вводится в экономику. Озджан, комментируя проект, реализуемый в сотрудничестве с Ассоциацией женщин поселка Бахадын, сказал: «Мы сушим вишню, полученную отсюда, через нашу ассоциацию и отправляем ее в Нидерланды. Мы используем косточку, черешок и саму вишню, то есть все», — таким образом он обратил внимание на многосторонний экспортный аспект производства.