03.06.2026 00:40
В Диярбакыре, который принял 400 тысяч человек во время праздничных каникул, был установлен ещё один рекорд. Высокий спрос на фирменные блюда города вошёл в историю гастрономии; за время праздника в городе, где образовались длинные очереди, было съедено целых 72 тонны печени.
Воспользовавшись продлением праздника Курбан-байрам до 9 дней, местные и иностранные туристы в этом году выбрали маршрутом исторический город Диярбакыр. В городе, который во время праздника наводнили посетители, исторические и культурные места были переполнены, а туристическая отрасль и торговцы переживали один из своих золотых периодов. За 9-дневный отдых число туристов, прибывших в город, достигло сотен тысяч, а знаменитая гастрономия города поставила рекорд.
В ОТЕЛЯХ НЕ ОСТАЛОСЬ НИ ОДНОГО СВОБОДНОГО НОМЕРА
Длительный 9-дневный отпуск стал глотком свежего воздуха для туризма Диярбакыра. Из-за посетителей, прибывающих в город со всех концов Турции и из-за рубежа, в объектах размещения возникла редкая нагрузка. По информации от представителей отрасли, заполняемость отелей по всему городу достигла 100%. С заполнением броней за несколько дней город стал самым популярным туристическим центром региона.
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ: ПЕРВЫЙ ВОПРОС — "ПЕЧЕНЬ", ВТОРОЙ ВОПРОС — "РЕБРО"
После посещения достопримечательностей туристы, прибывающие в Диярбакыр, первым делом отправляются в рестораны, где подают фирменные блюда. Представители отрасли отметили, что среди вкусов, которые больше всего интересуют и пользуются спросом у прибывающих в город посетителей, лидируют печень и ребра. В результате высокого спроса за 9 дней празднования по всему городу было продано ровно 72 тонны печени, что стало рекордом, который трудно побить.
ДЛИННЫЕ ОЧЕРЕДИ У МАНГАЛОВ: МАСТЕРА РАБОТАЛИ ДО УТРА
В печеночных закусочных по всему городу работа шла без перерыва с раннего утра до поздней ночи. Мастера печени из Диярбакыра, растерянные от высокого спроса, буквально соревновались со временем, чтобы выполнить заказы. Владельцы предприятий отметили, что у дверей выстраивались очереди длиной в метры, и они прилагали огромные усилия, работая в высоком темпе на протяжении всего праздника, чтобы наилучшим образом принять гостей.