14.05.2026 21:00
Всемирно известный шеф-повар Хусейн Озер, попробовав кастамонскую пастрому в Англии, сказал, что съел самую вкусную пастрому в мире, и добавил: "На самом деле она должна была прославиться, а прославился Кайсери". Комментарий Озера разжег кулинарное соперничество между двумя городами.
Пастирма, купленная в Кастамону, была предложена всемирно известному шеф-повару Хусейну Озеру в Лондоне, столице Англии.
"НА САМОМ ДЕЛЕ ЭТА ДОЛЖНА БЫТЬ ЗНАМЕНИТА, А ПРОСЛАВИЛАСЬ КАЙСЕРИ"
Попробовав географически обозначенную пастирму из Кастамону, Озер сказал: "Такой пастирмы не бывает. Самая вкусная пастирма в мире. На самом деле эта должна была быть знаменитой, а прославилась Кайсери, какое совпадение. Впрочем, те, кто понимает качество пастирмы, уже поняли это, рестораторы мало что понимают в пастирме".
"НЕ КАЖДЫЙ РАЗБИРАЕТСЯ В ЭТОЙ ПАСТИРМЕ"
Озер продолжил свои слова следующим образом: "Вот я только узнаю. Но есть те, кто знает эту пастирму. В Турции она знаменита, есть умные люди, которые знают и едят её. Не каждый разбирается в этой пастирме. У неё прекрасный вкус".
СТАЛО ПРЕДМЕТОМ СПОРОВ
Моменты, когда Озер пробовал пастирму, были записаны. Кадры, опубликованные в социальных сетях, вызвали большой интерес. Этот кулинарный спор между Кайсери и Кастамону стал предметом больших обсуждений в социальных сетях после комментариев Озера. Было замечено, что пользователи сравнивают два города по критериям "тонкая нарезка" и "естественная сушка".