На холме Юмуктепе были обнаружены два вида пшеницы возрастом 9 тысяч лет.

Первоначальные археологические раскопки, начавшиеся в 1937 году, и которые также называют "Колыбелью цивилизаций" из-за множества следов различных цивилизаций, находятся на холме в районе Тавр, где находятся остатки множества слоев, начиная с неолитического периода и до Средневековья. Археоботанические исследования на холме Юмуктепе, который имеет историю, уходящую в 7000-е годы до нашей эры и несущий следы множества цивилизаций, проводятся под руководством доцента доктора Бурхана Улаша из факультета естественных наук и литературы Университета Инёню. В исследованиях, в которых участвует команда из 10 человек, были обнаружены семена пшеницы. Извлеченные из земли семена пшеницы, на которых проводились исследования "античной ДНК", были определены как виды "Triticum timopheevii" (новый тип термальной пшеницы) и "Triticum spelta" (самый примитивный вид хлебной пшеницы), имеющие 9000-летнюю историю. В этом году раскопки и работы по реставрации на холме, включенном в проект Министерства культуры и туризма "Наследие будущего", также продолжаются одновременно.

"МЫ СЧИТАЕМ, ЧТО ЮМУКТЕПЕ ИМЕЛ КЛЮЧЕВУЮ РОЛЬ В РАСПРОСТРАНЕНИИ НЕОЛИТИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА"

Доц. д-р Бурхан Улаш, который также выполняет обязанности координатора раскопок, сообщил, что с 2000 года проводятся археоботанические исследования на холме. Он рассказал, что в раскопках на холме они в основном находят углеродизированные остатки растений. "Мы анализируем эти остатки в лабораторных условиях. Мы проводим эти исследования на холме Юмуктепе в неолитический, халколитический и византийский периоды," - сказал он. Улаш отметил, что холм тщательно исследуется, и добавил: "Особенно интересные данные, которые мы получили, касаются неолитического периода. Последние исследования важны с точки зрения двух видов пшеницы. Мы обнаружили тип пшеницы, который мы называем 'новым типом термальной пшеницы'. Самое раннее место, где была обнаружена эта пшеница, - это поселение Джафир Хёюк, датируемое примерно 8500 годом до нашей эры. Позже она была найдена в Центральной Анатолии, в поселениях Ашыклы Хёюк и Бонджуклу Хёюк. Мы обнаружили это на Юмуктепе. Также одно из самых ранних мест, где была обнаружена пшеница 'Triticum spelta', - это холм Юмуктепе. Особенность этих двух видов пшеницы заключается в том, что они являются предпочтительными для сельского хозяйства неолитических фермеров, больше всего из Европы, чем из Ближнего Востока. Мы считаем, что с текущими находками Юмуктепе играет ключевую роль в распространении неолитического сельского хозяйства из Восточного Средиземноморья в Европу через Балканы как по морю, так и по суше."

НОВЫЕ ДАННЫЕ О "TRITICUM SPELTA"

Улаш подчеркнул, что новые находки имеют большое значение с исторической точки зрения. Он отметил, что вид "Triticum timopheevii" находится на грани исчезновения, добавив: "Только в Грузии в узкой области ведется его сельское хозяйство. Ситуация с Triticum spelta аналогична. Поскольку это углеродизированные семена, их использование в современном сельском хозяйстве отсутствует. Они считаются мертвыми. Ранее считалось, что сельское хозяйство этого вида пшеницы велось в Бронзовом веке, однако наши исследования показали, что это сельское хозяйство велось примерно за 3000-4000 лет до Бронзового века. Это очень важная информация, меняющая наши знания о происхождении и распространении неолитического сельского хозяйства."