На яйцах отменяется "срок годности".

Председатель Союза производителей яиц (YUM-BIR) Ибрагим Афьон отметил, что согласно проекту постановления, подготовленному Министерством сельского хозяйства и лесного хозяйства, в отношении яиц вместо "срока годности" для срока хранения яиц будет указываться "рекомендуемая дата употребления", что позволит предотвратить потери.

ПОВЫСИТСЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ

По информации агентства АА, для обеспечения безопасности пищи, предотвращения обмана потребителя и защиты их интересов, а также предотвращения недобросовестной конкуренции, будет обновлен Турецкий кодекс пищевых продуктов в отношении яиц. В соответствии с предложенным проектом изменений было принято решение о регулировании срока годности яиц в соответствии с положениями соответствующего регламента Европейского союза (ЕС), согласно которому "срок доставки класса А яиц потребителю составляет 28 дней с даты их отложения".

В проект постановления было внесено изменение, согласно которому "класс А яица должны быть классифицированы, помечены и упакованы в течение 10 дней после отложения, а яйца класса А, не помеченные в течение 10 дней после отложения, считаются яйцами класса В (используемыми в пищевой промышленности)". Вместо термина "срок годности" для срока хранения яиц будет использоваться термин "рекомендуемая дата употребления", как и в ЕС, чтобы предотвратить потери яиц.

"ПРИ СОХРАНЕНИИ В ПРАВИЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ..."

Президент YUM-BIR Афьон указал, что при правильном хранении яиц их срок годности будет длительным, и сказал: "Мы выбрасываем яйца, которые мы покупаем в магазинах на 15-20-й день и храним в холодильнике дома 35-40 дней, говоря 'они испортились, их нельзя использовать'. Это национальная потеря. Если эти яйца будут храниться в правильных условиях, их можно употреблять".

Афьон сообщил, что они рекомендуют, чтобы срок доставки яиц потребителю составлял 28 дней с даты их отложения, и отметил, что эта регламентация является правильным решением в этом отношении.

Афьон подчеркнул, что гражданам также необходимо осознавать это и сказал: "Срок годности яиц, не нарушенных целостностью скорлупы, не вызывающих размножение бактерий, не подвергшихся чрезмерному теплу и не находившихся в пыльной среде, гораздо дольше. Есть страны, где яйца употребляются в течение 90 дней после приобретения. Но мы ориентируемся на 28 дней в соответствии с критериями ЕС".

Афьон также указал на то, что в магазинах проводятся проверки в этом отношении, и сказал, что после 28 дней срока хранения яиц они снимаются с полок.

Афьон подчеркнул, что эти проверки в магазинах будут продолжаться, и сказал: "В проекте указано, что они доставляются потребителю в течение 28 дней, то есть они будут сниматься с полок после 28 дней. Срок хранения на полке в 28 дней не меняется".