31.03.2026 16:56
В районе Гёксун в Kahramanmaraş, трава чирис, растущая на высоких скалах, снова начинает собираться с приходом весны, и ее цена достигает 300 турецких лир за килограмм. Халил Ибрагим Алган, собравший 70 килограммов за один день, планирует получить прибыль в 21 тысячу лир.
Чирис, который растет в высоких районах поселка Дейирмендере, принадлежащего округу Гексун в Kahramanmaraş, снова начали собирать с приходом весны.
РОСТЕТ В СКАЛИСТЫХ МЕСТАХ
Чирис, который растет в скалистых районах высоких частей поселка Дейирмендере, привлекает внимание как своим вкусом, так и питательной ценностью. Чирис используется во многих блюдах, таких как пироги, бороны и рис, а также может быть приготовлен на зиму. Местные жители предпочитают употреблять чирис в виде жареного блюда или пирога с зеленью.
ВЫДЕЛЯЕТСЯ СВОИМ УНИКАЛЬНЫМ ВКУСОМ
Гражданин, живущий в Гексуне, Халил Ибрагим Алган, отметил, что чирис из Дейирмендере имеет отличительные характеристики по сравнению с другими регионами, заявив: "Он выделяется своим высоким ростом, устойчивостью и уникальным приятным вкусом. Поскольку он растет в скалистых местах, он обладает довольно богатым витаминным составом".
ЕСТЬ ТЕ, КТО ЗАРАБАТЫВАЕТ 21 ТЫСЯЧУ ЛИР В ДЕНЬ
Алган, выразив, что сбор чириса является довольно трудоемким процессом, сказал: "Чтобы собрать в среднем 70 килограммов продукта, мы проделали около 30 километров сложного пути. В настоящее время килограмм продукта находит покупателя за 300 лир".