25.02.2026 19:42
На весенних склонах горы Аydın, в природе начинают появляться дикие растения, известные среди народа как 'горькая трава', такие как вьюнок и кедриген, которые начинают украшать прилавки на рынках, а первые продукты сезона продаются по цене 150 TL. 'Горькая трава', которая также любима в Эгейском регионе, помогает при многих заболеваниях, от болей в костях до ревматизма.
Известные как 'горькая трава', плющ и кедерген начали появляться из земли с приходом весны.
ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ МНОГИХ БОЛЕЗНЕЙ
Эти травы, которые многие люди употребляют для здоровья, с одной стороны, создают рабочие места для безработных, а с другой стороны, становятся пищей для жителей города. Травы, из которых готовят два разных блюда с яйцом и йогуртом, начали появляться в горах благодаря обильным осадкам в этом году. Кедерген и плющ, которые также с удовольствием употребляются в Эгейском регионе, известны тем, что полезны при многих заболеваниях, от болей в костях до ревматизма.
ЦЕНА НА РЫНКЕ С 150 ЛИР
Первые травы сезона, появившиеся на рынках, радуют как сборщиков своей ценой, так и потребителей своим вкусом, при этом первые продукты сезона продаются по 150 лир.
"СБОР С ГОР УЖЕ САМО ПО СЕБЕ ТРУДНОЕ ДЕЛО"
Продавец Хайруллах Аджар, который выразил, что сбор кедерген и плюща, которые пользуются наибольшим интересом среди сезонных продуктов на рынках, является трудоемким, но в то же время очень приятным занятием, сказал: "Наш знаменитый кедергенный сезон начался. На этой неделе мы привезли наши первые кедерген. Он также известен как спаржа, но наш местный кедерген отличается. Он растет сам по себе в горах. Он появляется весной после дождей. Это полезное растение. Особенно полезно при воспалении мочевых путей. Очень полезно. Собирать его с гор также очень трудоемко. Это трудоемкое, но приятное занятие с точки зрения мест, где его собирают. Не каждый может найти его, но тот, кто собирает, знает его. Собирать его также очень приятно. Это один из важных вкусов нашего региона. Мы начали продавать первые кедерген. Мы продаем по 150 лир. Если дожди продолжатся, они также будут продолжать появляться", - сказал он.