25.02.2026 11:21
Запущенная в месяц Рамадан кампания по продаже мяса по фиксированным ценам принесла пользу ресторанам и мясникам. Некоторые предприятия, не упустившие возможность, опустошили полки, как только открылись магазины с дешевым мясом. Граждане не успели добраться, как доступное по цене мясо закончилось.
На протяжении месяца Рамадан продолжается кампания, фиксирующая цены на красное мясо и масло, однако в многих магазинах с каждым днем все труднее найти продукты. Политика фиксированных цен, применяемая в местных сетевых магазинах, являющихся членами PERDER при поддержке Агентства по мясу и молоку, направлена на защиту бюджета граждан.
ИСТЕЧЕНИЕ В УТРО
Утром в магазинах начинается высокая активность, которая быстро опустошает полки. Сотрудники магазинов сообщают, что мясные продукты распродаются сразу после открытия магазина, а клиенты, приходящие в течение дня, сталкиваются с пустыми холодильниками.
"ДАЖЕ 10% ПРОДУКТА НЕ ДОХОДИТ ДО ГРАЖДАН"
По словам представителей сектора, некоторые мясники и рестораны получают акционные продукты не напрямую, а через друзей или сотрудников. Таким образом, лимит на человека превышается. Сотрудник мясного отдела одной из местных сетей резюмирует: "Мясо распродается сразу, как только поступает. Но доля, идущая к гражданам, даже не составляет 10%. Ближайшие отправляют людей, чтобы купить мясо оптом," - говорит он.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО КОНТРОЛЮ
Согласно сообщению в газете Türkiye; эксперты указывают, что для достижения цели применения могут быть внедрены методы, такие как продажа по удостоверению личности, ежедневный контроль квот и централизованный контроль данных. Особенно в период Рамадана рост спроса и ограниченное предложение создают давление на систему.
ДАЖЕ 10% НЕ ДОХОДИТ ДО ГРАЖДАН
Сотрудник мясного отдела одной из местных сетей описывает ситуацию следующими словами: "Мясо распродается сразу, как только поступает. Однако доля, идущая к гражданам, даже не составляет 10%. Либо мясники, либо сотрудники ресторанов приходят и забирают мясо. Обычно есть лимит в два килограмма на человека, но они отправляют своих близких. Все они друг друга знают. Мы тоже знаем, но ничего не можем сделать."