07.02.2026 12:41
Министерство торговли сделало заявление в связи с обвинениями в том, что некоторые рестораны пытаются взимать ту же сумму, отражая цены в меню или другими способами, после запрета на плату за сервировку и обслуживание. Министерство сообщило, что в результате начатых проверок было установлено, что одно из заведений включило плату за обслуживание в цену меню, что является необоснованным повышением цен, и было объявлено, что на это заведение будет наложен административный штраф в размере более 1,8 миллиона турецких лир.
После отмены платы за сервировку и обслуживание продолжаются обсуждения о том, что некоторые рестораны начали применять новые практики, особенно в счетах стали появляться варианты "добровенных чаевых".
В новой тактике ресторанов в нижней части счетов предлагаются варианты чаевых в процентах, таких как 8, 10 и 15, и было установлено, что если клиенты выбирают один из этих вариантов, сумма взимается через POS-терминал. Некоторые заведения утверждают, что этот метод является добровольным и что чаевые регистрируются и облагаются налогом, в то время как некоторые клиенты говорят, что эта практика фактически означает возвращение платы за обслуживание под другим названием.
ШТРАФ В 1,8 МИЛЛИОНА ОТ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ
Пока продолжаются обсуждения, Министерство торговли сделало заявление по этому вопросу. Министерство сообщило, что в ходе начатой проверки было установлено, что в одном из заведений плата за обслуживание была отражена в ценах меню. В ходе проверок было заявлено, что заведение продолжало косвенно взимать плату за услуги, которые ранее предоставлялись вместе с платой за обслуживание, обновив цены после отмены практики.
В заявлении было указано, что эта практика, заключающаяся в добавлении платы за обслуживание в цены, рассматривается как недобросовестная коммерческая практика, и полученная информация и документы будут переданы Комиссии по оценке недобросовестных цен. Было отмечено, что в случае принятия решения о недобросовестном повышении цен, соответствующему заведению может быть наложен административный штраф, превышающий 1 миллион 860 тысяч лир.
Министерство также сообщило, что в ходе проверок были применены административные меры из-за отсутствия обозначения "TL" рядом с ценами в меню алкогольных напитков и отсутствия даты изменения цен. В заявлении подчеркивается, что было предотвращено взимание дополнительных сборов с потребителей под предлогом сервировки, платы за обслуживание или аналогичных названий, и также будет запрещено допускать практики, пытающиеся обойти закон различными способами.
Заявление Министерства торговли следующее:
"Не будет разрешено взимать плату за обслуживание, увеличивая цены в меню! 05.02.2026 года в некоторых социальных сетях было сделано сообщение с заголовком "После отмены обязательных чаевых и платы за сервировку - повышение цен", в связи с чем Министерством была немедленно начата проверка, и вопрос был тщательно исследован до мельчайших деталей. В этом контексте, когда было задано вопрос заведению, в котором отсутствовал прайс-лист на столах и у входа в ресторан, взимается ли плата за обслуживание; было установлено, что "после прекращения практики взимания платы за обслуживание, ранее предоставляя услуги за 15.000 TL + 12% обслуживания, в общей сложности 16.800 TL, в настоящее время они обновили свои цены до 16.500 TL, чтобы не ставить в затруднительное положение своих сотрудников, и что эту разницу они выплачивают своим работникам". В этом контексте, путем добавления платы за обслуживание в цены, это заведение стало причиной недобросовестной коммерческой практики, несмотря на то, что практика взимания платы за обслуживание была отменена, и очевидно, что плата за обслуживание была включена в цену меню. В этом контексте, на основании информации и документов, полученных с помощью признания данного заведения, вопрос будет передан в Комиссию по оценке недобросовестных цен Министерства торговли, и в случае принятия решения о том, что данное действие подпадает под закон № 6585 и стало причиной недобросовестного повышения цен, соответствующей компании будет наложен административный штраф в размере 1.860.170 TL. Кроме того, было установлено, что из-за отсутствия обозначения "TL" в меню алкогольных напитков было нарушено положение 4 пункта 9 статьи Регламента о ценниках Закона № 6502, а также из-за отсутствия даты изменения цен было установлено нарушение 2 пункта 5 статьи указанного регламента, и Министерством были применены административные меры. Без сомнения! Как Министерство торговли, мы не только предотвратили взимание платы под любым названием, таким как плата за обслуживание, сервировку и т.д., но и не будем допускать практики, пытающиеся обойти императивные положения закона различными методами."