29.01.2026 11:21
В Эрзуруме был предложен пилотный проект по производству красного мяса. Цель проекта заключается в поддержке производства племенного материала с использованием спермы мясных пород, особенно для производства мясных гибридов из маточных животных, не относящихся к гибридному и племенным производствам. Подчеркнуто, что обширные пастбища и угодья, а также большое поголовье крупного рогатого скота в выбранном пилотном городе Эрзурум предоставляют важное преимущество для проекта.
В мэрии Эрзурума состоялось широкомасштабное заседание по вопросам производства красного мяса. В заседании приняли участие губернатор Эрзурума Мустафа Чифтичи, мэр города Мехмет Секмен, объединения производителей мяса, ветеринарные врачи и представители заинтересованных учреждений. На встрече обсуждались текущая ситуация в секторе красного мяса, увеличение производственных мощностей, эффективность, устойчивость и практическое применение в полевых условиях.
ПИЛОТНЫМ ГОРОДОМ ВЫБРАН ЭРЗУРУМ
На заседании был представлен проект, подготовленный в сотрудничестве с Министерством и Объединением производителей красного мяса Турции, целью которого является распространение искусственного осеменения с использованием спермы определенного пола (мужской). В рамках проекта планируется поддержка производства откормочного материала с использованием спермы мясных пород, особенно для производства мясных гибридов из маточных животных, не относящихся к гибридному и племенному производству. Участникам проекта планируется предоставить поддержку от Объединения производителей красного мяса для новорожденных телят.
ШИРОКИЕ ПАСТБИЩА И МЕРА АРЕАЛОВ - ПРЕИМУЩЕСТВО
В ходе обсуждений на заседании подчеркивалось, что широкие пастбища и наличие крупного рогатого скота в Эрзуруме представляют собой важное преимущество для проекта. Было заявлено, что в случае успешного пилотного применения планируется распространение проекта по всей Турции.
Кроме того, было отмечено, что для достижения успеха на практике важно правильно выбирать животных, исключать бесплодных животных из охвата и проводить реализацию проекта в более узких, контролируемых областях. Сообщалось, что ветеринарные врачи займут центральное место в процессе, а мониторинг и контроль будут осуществляться через мобильную систему искусственного осеменения.