17.11.2025 02:41
Всемирно известный гастрономический гид MICHELIN расширил свое присутствие в Турции, включив в выборку 2026 года Каппадокию. После Стамбула, Измира и Муğлы, Каппадокия стала четвертым направлением, в котором подчеркивается уникальная кухня, основанная на местных продуктах. Первая выборка ресторанов региона будет объявлена на церемонии, которая состоится 4 декабря 2025 года в Стамбуле.
'ya çevrilmiş hali, HTML yapısını bozmadan ve img etiketindeki title ve alt taglerine de tercüme işlemi uygulanmıştır:
Гастрономическая карта Турции продолжает сверкать на международной арене. MICHELIN, который считается самым престижным гастрономическим гидом в мире, в 2022 году начал свое путешествие по Турции с Стамбула, а в 2023 году добавил Измир и Муğлу. Теперь гид объявил, что Каппадокия, сердце Центральной Анатолии, будет включена в его выборку 2026 года в качестве четвертого турецкого направления.
Уникальное кулинарное наследие Каппадокии было подчеркнуто
В своем заявлении о включении Каппадокии в гид MICHELIN обратил внимание на сильную гастрономическую идентичность региона. Упоминается, что помимо природного и культурного наследия, такого как феи-камни, выдолбленные в скалах дома и воздушные шары, кулинарная сцена региона также предлагает богатое разнообразие.
Основу кухни региона составляют многовековые традиции приготовления пищи и свежие местные продукты. Мясо, медленно готовящееся в тандыре, знаменитые глиняные горшки, разнообразные закуски и блюда, приготовленные с использованием традиционных методов ферментации, определяют уникальный гастрономический характер Каппадокии.
Первый выбор будет объявлен в декабре 2025 года
С нетерпением ожидаются результаты оценок, которые гид MICHELIN проведет в широком диапазоне от роскошных ресторанов до местных закусочных в Каппадокии.
Рестораны региона, которые войдут в первый список с звездами или рекомендациями, будут объявлены на специальной церемонии, которая состоится 4 декабря 2025 года в отеле Four Seasons Bosphorus в Стамбуле, вместе с другими тремя городами. Упоминается, что это событие показывает, что Турция заняла сильное место на международной гастрономической сцене не только с побережья, но и с глубокой кулинарной культурой внутренних регионов.
Herhangi bir sorun veya ek bir isteğiniz varsa lütfen belirtin!