24.08.2025 17:27
Согласно данным, таможенные тарифы США, засуха и высокий спрос привели к тому, что предложение ослабло, и в результате в США, странах ЕС и Великобритании за последний год рост цен на красное мясо значительно превысил уровень инфляции. В Турции также наблюдается тенденция к росту цен на красное мясо, и ожидается, что в ближайшем будущем они продолжат расти, в то время как граждане, находя дешевое мясо, начинают его запасать.
'ya çevrilmiş hali, HTML yapısını bozmadan ve img etiketindeki title ve alt niteliklerine de tercüme uygulayarak:
Цены на красное мясо по всему миру находятся на рекордном уровне из-за снижения численности скота, ослабления предложения, роста спроса, засухи и высоких тарифов. Глобальные цены на продукты питания в июле выросли на 1,6% из-за роста международных цен на мясо и растительные масла.
В рамках Индекса цен на продукты питания ФАО, который отслеживает ежемесячные изменения международных цен на продукты питания, Индекс цен на мясо в июле вырос на 1,2% по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув рекордного уровня в 127,3 пункта. Годовой рост Индекса цен на мясо составил 6%. Темпы роста цен на красное мясо варьируются в зависимости от стран.
Согласно данным Бюро статистики труда США, цена на говяжий фарш в США, измеряемая в фунтах и соответствующая 453 граммам, в июле превысила 6,3 доллара. Таким образом, цена на говяжий фарш в США за последний год выросла на 15,9%, что значительно выше годовой инфляции, составившей 2,7% за этот период. Цены на фарш в США демонстрируют постоянный рост в течение последних 2 лет.
РЕЗКИЙ РОСТ В ЕС И АНГЛИИ
Согласно еженедельному отчету, подготовленному Европейской комиссией по рынку мяса, цены на красное мясо также достигли рекордных уровней в странах-членах Союза. В странах ЕС на неделе с 11 по 17 августа цены на туши красного мяса достигли 662,31 евро за 100 килограммов, что на 32,8% больше по сравнению с прошлым годом. Этот рост значительно превышает годовую инфляцию в 2,3% в ЕС за тот же период.
Согласно данным AHDB, отслеживающим цены на сельское хозяйство и животноводство в Англии, цены на красное мясо в стране достигли рекордного уровня. В Англии цена на фарш выросла с 7,2 фунта за килограмм в августе прошлого года до 10,6 фунта в этом году. Рост цены на фарш за последний год составил 47%. В этот период инфляция в стране составила 3,8%.
ЗАСУХА, РОСТ СПРОСА И ТАРИФЫ УВЕЛИЧИВАЮТ ЦЕНЫ
Согласно последнему анализу ФАО, рост цен на глобальном рынке мяса был вызван увеличением цен на говядину и баранину. Цены на говядину выросли, особенно из-за сильного спроса из Китая и США. Этот рост спроса также поднял цены у крупных производителей, таких как Австралия и Бразилия. Кроме того, введение 50% тарифа на импорт говядины из Бразилии в США с июля также ограничило экспортные потоки, создавая давление на цены.
С другой стороны, численность крупного рогатого скота в США в начале этого года снизилась до 86,7 миллиона, что является самым низким уровнем с 1950-х годов. Это снижение произошло по различным причинам, включая продолжительную засуху в регионах, где распространено скотоводство, иссушение пастбищ и рост цен на корма.
РОСТ В ТУРЦИИ ТАКЖЕ
Эксперты по животноводству предупреждают, что результаты шагов, которые будут предприняты в этой области, и предоставляемой поддержки могут быть получены только в долгосрочной перспективе, предсказывая, что ситуация на рынке в краткосрочной перспективе не изменится и тенденция роста цен на красное мясо продолжится. В Турции, где наблюдаются аналогичные ситуации, граждане заполняют свои холодильники, когда находят дешевое мясо.