29.07.2025 13:37
Министерство сельского хозяйства и продовольствия разработало новые правила для предотвращения расточительства яиц. Теперь на этикетках вместо "срока годности" будет указано "рекомендуемая дата потребления". Срок хранения столовых яиц увеличен с 21 дня до 28 дней.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия приняло радикальные меры по снижению расточительства яиц. В новом указе, опубликованном в Официальном вестнике, больше не будет указано "Срок годности". Вместо этого потребители увидят "Рекомендуемую дату потребления".
СРОК ПОТРЕБЛЕНИЯ УВЕЛИЧЕН С 21 ДНЯ ДО 28 ДНЕЙ
С новым регулированием срок, в течение которого столовые яйца могут находиться на полках магазинов после производства, увеличен с 21 дня до 28 дней. Однако по истечении этого срока яйца можно будет использовать только для производства промышленных яичных продуктов, а не для потребления.
ДЛЯ "ЭКСТРА СВЕЖИХ" ЯИЦ УСЛОВИЕ 4 ДНЯ
Указ ввел специальные условия для яиц, которые будут продаваться как "экстра свежие". Согласно этому, яйца в этой категории должны быть классифицированы, маркированы и упакованы не позднее чем через 4 дня с момента их снесения.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ СТАРЫЕ ЯЙЦА?
С отменой термина "срок годности" граждане начали использовать практические методы, такие как тест на воду, для определения свежести яиц.
Этот метод, который можно легко применить дома:
- Наполните широкую емкость холодной водой.
- По желанию добавьте 1 чайную ложку соли.
- Опустите яйцо в воду и наблюдайте за результатом:
- Если оно опускается на дно: яйцо свежее.
- Если остается посередине: оно начинает терять свежесть.
- Если всплывает на поверхность: оно старое, его не следует употреблять.
С помощью этого метода можно проверить свежесть яйца, не разбивая его.