02.05.2025 11:50
Согласно широкомасштабному исследованию, проведенному в США, Великобритании и шести других странах, люди, чрезмерно потребляющие часто употребляемые продукты, такие как газированные напитки, мороженое, кукурузные хлопья, переработанные мясные изделия и печенье, могут иметь более высокий риск преждевременной смерти.
Согласно обширному исследованию, опубликованному в журнале 'American Journal of Preventive Medicine', интенсивное потребление сильно обработанных продуктов может увеличить риск преждевременной смерти. Исследование изучает связь между привычками питания людей в Австралии, Бразилии, Канаде, Чили, Колумбии, Мексике, Великобритании и США и уровнями смертности.
ОНИ ПОДРОБНО ПЕРЕЧИСЛИЛИ ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Согласно сообщению BBC Türkçe, такие часто потребляемые продукты, как газированные напитки, мороженое, кукурузные хлопья, обработанные мясные изделия и печенье, обрабатываются с использованием красителей, подсластителей и химических добавок, чтобы стать привлекательными по внешнему виду, вкусу и текстуре. Такие продукты составляют более половины потребления калорий, особенно в таких странах, как США и Великобритания.
14% ПРЕЖДЕВРЕМЕННЫХ СМЕРТЕЙ...
Исследователи отмечают, что около 14% преждевременных смертей в этих странах могут быть связаны с сильно обработанными продуктами. В то же время в странах, таких как Колумбия и Бразилия, где потребление обработанных продуктов ниже, этот показатель остается на уровне около 4%.
"НУЖНО БЫТЬ ОСТОРОЖНЫМИ"
Однако метод моделирования, использованный в исследовании, вызвал некоторые споры. Эмеритированный профессор прикладной статистики Кевин МаКконвей отметил, что исследование основано на многих математических предположениях, и поэтому к результатам следует подходить с осторожностью. МаКконвей также подчеркнул, что еще неясно, как именно сильно обработанные продукты влияют на здоровье, поэтому трудно установить прямую причинно-следственную связь.
Тем не менее, исследование подчеркивает возможные долгосрочные последствия выбора продуктов для здоровья и поднимает вопрос о необходимости пересмотра политики общественного здравоохранения, особенно в странах с высоким потреблением сильно обработанных продуктов.