02.05.2025 09:00
В Германии было объявлено, что на полках супермаркетов больше не будут продаваться коричневые яйца. Президент Федерального союза производителей яиц Германии Хеннер Шёнеке отметил, что в течение следующих 5 лет будет все труднее найти коричневые яйца в супермаркетах. В качестве причины было указано увеличение производственных затрат на коричневые яйца.
В последние годы рост цен на яйца в Германии вызвал обсуждения. В стране около 30% яиц, продаваемых в супермаркетах, являются коричневыми, но эта доля вскоре начнет меняться. Президент Федерального союза производителей яиц Германии Хеннер Шёнеке заявил, что продажа коричневых яиц будет ограничена из-за роста затрат. Шёнеке отметил, что производственные затраты на коричневые яйца возросли, и поэтому производители и супермаркеты предпочитают экономически более выгодные белые яйца.
КОРИЧНЕВЫЕ ЯЙЦА БОЛЕЕ ДОРОГИЕ
Президент Шёнеке подчеркнул, что коричневые яйца дороже, особенно из-за традиционных методов их производства. Он отметил, что в течение следующих 5 лет будет все труднее найти коричневые яйца в супермаркетах, несмотря на широко распространенное мнение о том, что коричневые яйца воспринимаются как более здоровые и натуральные более широкой аудиторией, это восприятие больше не является коммерчески жизнеспособным. Хотя продажа коричневых яиц в супермаркетах может прекратиться, коричневые яйца все еще можно будет приобрести на некоторых специализированных органических рынках и фермах. Это изменение в супермаркетах привлекает внимание как шаг, который, как ожидается, повлияет на привычки покупки яиц по всей Европе.