Ayvalık Торговая палата предупреждает потребителей о мошенничестве с оливковым маслом.

Торговая палата Айвалыка предупредила потребителей о мошенничестве, поскольку оливковое масло является продуктом с наибольшим количеством подделок в обновленном списке поддельных и фальсифицированных продуктов, опубликованном Министерством сельского хозяйства и лесного хозяйства.

"АЙВАЛЫК, СТОЛИЦА ОЛИВКОВОГО МАСЛА С ОСМАНСКИХ ВРЕМЕН"

Председатель палаты Али Уджар сообщил журналистам, что в районе Айвалык в Балıkесире насчитывается почти 2 миллиона оливковых деревьев, и что это центр, где производится качественное оливковое масло, с 1 миллионом 180 тысячами деревьев старше 300 лет и 61 зарегистрированным памятным деревом старше 600 лет.

Уджар отметил, что оливковые рощи площадью 169 262 декара, которые составляют 81,8% сельскохозяйственных угодий, имеют значение и известность, превышающую уровень Турции благодаря многовековой истории и культуре оливководства в этом районе. Он добавил, что с османских времен Айвалык считается "столицей оливкового масла", и сказал: "Айвалык занял свое место в мировой литературе благодаря своему качеству. Торговая палата Айвалыка стала первым обладателем географического указания 'Айвалык оливковое масло' в своем классе в 2006 году и также имеет первую аккредитованную лабораторию сенсорного анализа оливкового масла в своем классе с 2014 года."

"ТРУД И УСИЛИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И НАШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ УКРАДЕНЫ"

Напомнив, что сбор урожая начинается каждый год в октябре, Уджар отметил, что не каждое оливковое масло с надписью "Айвалык" является "Айвалык оливковым маслом", и рекомендовал выбирать продукты с географическим указанием на упаковке. Уджар продолжил, что согласно списку, опубликованному Министерством, оливковое масло является продуктом с наибольшим количеством подделок и фальсификаций:

"Подделка и мошенничество, как и во всех продуктах питания, являются большой проблемой и для 'Айвалык оливкового масла'. С приближением сезона сбора урожая рейды, проводимые Министерством, и опубликованные списки фальсификаций вновь подняли этот вопрос. Эта пищевая подделка, которая время от времени попадает в заголовки новостей, в первую очередь крадет труд производителей, а затем и усилия наших предприятий, нанося ущерб нашим брендам. Наши потребители обязательно должны выбирать продукты с географическим указанием. Торговая палата Айвалыка с помощью аккредитованной лаборатории анализа контролирует и отслеживает оливковое масло с географическим указанием поэтапно как с химической, так и с сенсорной точки зрения в соответствии с Турецким продовольственным кодексом. Эти продукты с географическим указанием являются безопасными. Мы информируем наших потребителей об этом на веб-сайте Торговой палаты Айвалыка и на платформах социальных медиа."

"ДЕРЖИТЕСЬ ПОДАЛЬШЕ ОТ НЕНАДЛЕЖАЩИМ ХРАНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ"

"Очень важно иметь хотя бы небольшие знания о том, как правильно дегустировать оливковое масло. Наши потребители обязательно должны покупать его в известных местах. Они должны выбирать продукты от брендов, адреса которых известны, и где они могут найти ответственных лиц. Пожалуйста, не выбирайте продукты без маркировки, которые хранятся в пластиковых бутылках в ненадлежащих условиях, и которые продаются под названием 'органические' на обочинах дорог и на рынках."

ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА ПРОДАЮТ КАК ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Уджар отметил, что фальсификация продукта заключается в смешивании более дешевых растительных и трансжиров с оливковым маслом и продаже их под названием "экстра вирджин оливковое масло" или другими названиями. Он сообщил, что поддельные продукты представляют собой оливковое масло, смешанное с различными химическими веществами, ароматизаторами и красителями, чтобы создать видимость оливкового масла, и которые продаются в закрытой упаковке. Уджар подчеркнул, что подделки чаще всего продаются под названием "Айвалык". Он добавил, что поддельные продукты, обманывающие потребителей и угрожающие их здоровью, чаще всего продаются в социальных сетях и на онлайн-торговых площадках, и что прежде всего необходимо остановить продажу таких продуктов, которые обычно называются "подпольными".