21.01.2026 15:11
Молодой предприниматель Ömer Faruk Yılmaz, открывший ресторан с куриным döner в Газиосманпаше, закрыл свое заведение всего через 40 дней после открытия, так как не смог найти клиентов из-за растущих новостей о пищевых отравлениях.
Молодой предприниматель Ömer Faruk Yılmaz, открывший ресторан куриного döner в Газиосманпаша, Стамбул, был вынужден закрыть свой бизнес всего через 40 дней после открытия на фоне череды случаев пищевого отравления.
ЕГО ВИДЕО ПОЛУЧИЛИ БОЛЬШОЙ ИНТЕРЕС
С первого дня аренды своего магазина Yılmaz делился всем процессом на своей странице в социальных сетях, объявив о процессе аренды 31 октября 2025 года, а затем шаг за шагом делился этапами ремонта и подготовки. Видео, показывающее каждую деталь, от установки кухни до оборудования, быстро привлекли внимание.
ОН ОТКРЫЛ С БОЛЬШИМИ НАДЕЖДАМИ, НО ПОПАЛ В НЕСЧАСТЛИВЫЙ ПЕРИОД
Ресторан открыл свои двери 20 ноября 2025 года. Однако это начинание совпало с периодом, когда по всей стране часто поднимались вопросы о случаях отравления и смерти, связанных с куриными продуктами. Новости о куриных продуктах, сырых кюфтах и лахмаджун сильно повлияли на привычки потребителей по поводу питания вне дома.
РЕШЕНИЕ ЗАКРЫТЬСЯ ЧЕРЕЗ 40 ДНЕЙ
Когда ожидаемый интерес со стороны клиентов не проявился, Yılmaz принял решение закрыть свой бизнес примерно через 40 дней после открытия. В своем последнем видео с заголовком "Мы банкротимся" он рассказал о своих переживаниях, отметив, что в период аренды не было таких новостей, и сказал, что череда случаев отравления, произошедших после открытия, оттолкнула людей от куриных продуктов.
"МЫ НЕ СМОГЛИ ВЫДЕРЖАТЬ ПРЕД СТОИМОСТЯМИ И РАСХОДАМИ"
Подчеркивая, что они не шли на компромисс в качестве выбора продуктов, Yılmaz сказал: "Мы использовали самое качественное масло, рис и курицу, сами управляли процессом производства. Те, кто не боялся и пробовал, остались довольны, но мы не смогли выдержать расходы и аренду".