15.04.2025 12:31
Согласно последним данным, цены на яйца значительно возросли. Производители яиц обвиняют в этом росте увеличение транспортных расходов, а потребители — супермаркеты, в то время как цены за последние 9 месяцев удвоились. С этим увеличением цена на яйца, которые являются незаменимым продуктом на столах, обогнала рост цен на золото.
Яйцо является дешевым и питательным источником белка, который потребляется почти в каждом доме. Однако недавние повышения цен начали затруднять покупательскую способность потребителей. Представители сектора подчеркивают, что это повышение временное.
БОЛЬШОЕ ПОВЫШЕНИЕ ЦЕН НА ВСЕ ВИДЫ ЯИЦ
Повышение цен ощущается на всех видах яиц, от органических до яиц от кур, которые гуляют на свободном выгуле, и яиц от кур, выращиваемых в клетках. То есть повышение цен затронуло не только один вид, но и все разновидности. На народных рынках самое дешевое яйцо продается за 8 TL. Однако в некоторых сетевых магазинах эта цена может снижаться до 6,5 TL, в то время как в некоторых продуктах она может достигать 14 TL. Потребители испытывают трудности в понимании этой ценовой нестабильности.
ПОВЫШЕНИЕ ЦЕН НА 10% ЗА ПОСЛЕДНИЙ МЕСЯЦ
Согласно данным Турецкого статистического института (TÜİK), цены на яйца удвоились за последние девять месяцев. За последний месяц повышение цен приблизилось к 10%. По информации продавцов яиц, цена яйца, которое всего 10 дней назад продавалось за 6 TL, сегодня составляет 8 TL.
По словам продавцов, в основе проблемы лежат не только производственные затраты, но и промежуточные затраты, такие как распределение и логистика. Яйцо выходит на рынок по высокой цене, и эта цена продолжает расти, пока не достигнет потребителя. В то же время некоторые новостные источники указывают на экспорт из Турции после вспышки птичьего гриппа в США как на причину повышения цен. Текущие объемы производства далеки от удовлетворения рыночного спроса. Это также приводит к тому, что цены будут оставаться высокими в течение более длительного времени.